RS Espumante 'Blanc de Noir' Baga Bruto 2015

RS Espumante 'Blanc de Noir' Baga Bruto 2015

20,97 €  

Preço para caixa de 3 garrafas

                                                                     

Notas de prova:

Brilhante de cor amarela pálido claro. Bolha muito fina e persistente com boa formação de ‘cordão’.
Aroma frutado fino, franco e elegante com leve notas a fruta de polpa branca.
Na boca é firme com estrutura, boa mousse, já com complexidade entre estágio e componente acida que persiste em harmonioso equilíbrio.

Ficha Técnica:
Região: Bairrada
Classificação: VEQPRD – Vinho Espumante de Qualidade Produzido em Região Determinada
Produtor: J.Rama Lda.
Ano: 2015
Casta: Baga
Graduação: 12% Alc. Vol.
Produção: 7000 garrafas
Maturação/Estágio: Estágio mínimo de 12 meses na garrafa antes do «Degorgement».
Conservação: Garrafas deitadas em ambiente de humidade 60-70% e temperaturas de 15ºC (+-2).
Consumo: Consumir de preferência até 3 a 4 anos após «degorgement». Servir à temperatura de 6ºC (8ºC).
Gastronomia: É um espumante gastronómico, sobretudo enquanto jovem. Acompanha bem peixe de forno e cataplanas, carnes assadas na ‘brasa’ e refresca acompanhado pratos picantes ou apimentados com destaque para o ‘Leitão à Bairrada’. No final de refeição irá bem com frutos secos e queijos de massa tenra ou meia cura

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