Rama Espumante 'Blanc de Blancs' Bruto 2013

Rama Espumante 'Blanc de Blancs' Bruto 2013

25,17 €  

Preço para caixa de 3 garrafas

                                                                     

Notas de prova:

Brilhante de cor citrina.
Bolha fina e persistente, com boa formação de ‘cordão’. Aroma franco a fruta de polpa branca, evidenciando algumas notas de biscoito no aroma e boca que lhe dá complexidade.

Ficha Técnica:
"Região: Bairrada
Classificação: VEQPRD – Vinho Espumante de Qualidade Produzido em Região Determinada
Produtor: Jorge Manuel Ferreira Rama
Ano: 2013
Casta: Chardonnay (60%) e Arinto (40%).
Graduação: 12,6% Alc. Vol.
Produção: 1200 garrafas
Maturação/Estágio: Estágio minimo de 34 meses na garrafa antes do «Degorgement».
Conservação
: Garrafas deitadas em ambiente de humidade 60-70% e temperaturas de 15ºC (+-2).
Consumo: Consumir de preferência até 2,5 a 3 anos após «degorgement». Servir à temperatura de 6ºC (8º).
Gastronomia: Excelente para beber em ocasiões especiais. Acompanha bem mariscos de confecção mais elaborada e peixe no forno, carnes assadas na ‘brasa’ e refresca acompanhando pratos picantes ou apimentados como o ‘Leitão à Bairrada’.

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