Milheiro Selas Espumante Branco Bruto 2014

Milheiro Selas Espumante Branco Bruto 2014

44,28 €  

Preço para caixa de 3 garrafas

                                                                     

Notas de prova:

Brilhante de cor dourada clara com ligeiríssimas nuances salmonadas.
Bolha fina e persistente com boa formação de ‘cordão’.
Aroma algo citrino, frutado fino, franco e elegante. Na boca é de textura macia, boa mousse e com complexidade que persiste em harmonioso equilíbrio com a componente ácida.

Região: Bairrada
Classificação: VEQPRD – Vinho Espumante de Qualidade Produzido em Região Determinada
Produtor: António A. Coelho Selas
Ano: 2014
Casta: Pinot Noir (65%) e Cercial (35%)
Graduação: 12,7% Alc. Vol.
Produção: 2000 garrafas
Maturação/Estágio: Estágio minimo de 34 meses na garrafa antes do «Degorgement».
Conservação: Garrafas deitadas em ambiente de humidade 60-70% e temperaturas de 15ºC (+-2).
Consumo: Consumir de preferência até 2,5 a 3 anos após «degorgement». Servir à temperatura de 6ºC (8º).
Gastronomia: Excelente para beber em ocasiões especiais. Acompanha bem peixe de forno e cataplanas, carnes assadas na ‘brasa’ e refresca acompanhando pratos picantes ou apimentados como o ‘Leitão à Bairrada’. No final de refeição irá bem com frutos secos e queijos de massa tenra.

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